1, С небольшой огонь приготовления пищи: в нижней части горшка со стальной алюминиевой стали три слоя композитного дна, теплопоглощение быстро, тепло передачи равномерной, общий огонь приготовления пищи может полностью удовлетворить потребности в энергии, не нужно открывать огонь, преимущество приготовления пищи с небольшим огнем, чтобы сэкономить энергию, и горшок не легко быть желтым и черным.
2, общий небольшой обжарить с холодным маслом горшок холодной, то есть, после холодной кастрюле в блюдо в растительное масло, накрыть кастрюлю, а затем открыть средний и малый огонь. Когда пар поднимается от края крышки, добавить приправы и перемешать. Это не уничтожит витамины в пище.
3, есть необходимость в лук, имбирь или чеснок ароматный жаркое, можно использовать горячее масло горячее блюдо метод, если это фасоль нужно добавить воду, такие как пар, открыть небольшой огонь, чтобы приготовить немного.
4, при жарке пищи, для достижения эффекта не касаясь нижней части горшка, то есть, первый пустой горшок нагревается до тех пор, пока вода отказов в кастрюлю будет иметь небольшие капли воды, стоящей в кастрюле не поглощается горшок, а затем высушить пятна воды и добавить масло может достичь не липкого эффекта. Или положить масло в кастрюлю, открыть огонь, например, через 2-3 минуты после появления блочьих масляных полос, то есть температура масла достигла требуемой температуры. Добавить пищу, которую можно жарить в это время можно играть физически не - липкий. Когда вам нужно повернуть еду, попробуйте подтолкнуть ее шпателем. Если это сработает, переверни его. Если он не работает, готовить его немного дольше, прежде чем поворачивать.
5, не ставить соль в пустую кастрюлю на огонь, также не положить соль непосредственно в холодную воду, не полностью растворенной соли, собранной в нижней части горшка приведет к коррозии и производить белые пятна. Правильный метод заключается в том, чтобы посыпать солью равномерно, прежде чем пища выходит из кастрюли. Это не только повредит горшок, но и сохранит содержание йода в соли.
