JIN HUA RONG XIN UNIVERSAL IMPORT & EXPORT CO., LTD-девелоперская компания с более чем 10-летним опытом работы в производстве кухонной посуды. Мы занимаемся OEM и ODM-бизнесом. Наш специальный продукт включает в себя литой алюминиевую посуду, кованую алюминиевую посуду, штампованную посуду и аксессуары для посуды. Мы расположили город Цзинь Хуа недалеко от Иу. За эти годы развития у нас есть партнерские фабрики с производственной площадью более 50000 квадратных метров и более 600 хорошо обученных рабочих.
-
![Высококачественная китайская сковорода вок с антипригарной поверхностью]()
Высококачественная китайская сковорода вок с антипригарно...Характерная черта:. Большой размер 30см и 32см подходит для большой семьи.. Сварочная длинная ручка из нержавеющей стали, удобная ручка и безопасная жарка. Гравировка сотовой конструкции внутри -
![Алюминиевая сковорода вок]()
Алюминиевая сковорода вокЛегкий вес: он подходит для женщин, когда готовится, и из-за легкого веса сковорода быстро становится горячей -
![Алюминиевый вок с крышкой]()
Алюминиевый вок с крышкойПростой и классический дизайн этой сковороды вок черного цвета с черным антипригарным покрытием. -
![Алюминиевая нон-палка Вок]()
Алюминиевая нон-палка ВокЭксклюзивный дизайн с эргономичной структурой. Ярко цвет сделать этот вок выглядит хорошо, как произведение искусства. -
![Алюминиевая сковорода вок большого размера]()
Алюминиевая сковорода вок большого размераАлюминиевая конструкция для равномерного распределения тепла для уменьшения горячих точек. Устойчивая к царапинам сковорода вок снаружи вызывает порошковое покрытие Видимая стеклянная крышка -
![Литой алюминиевый вок]()
Литой алюминиевый вокЭкономия энергии: специальная энергосберегающая конструкция дна обеспечивает быстрый и равномерный нагрев сковороды вок, что позволяет сэкономить 30% энергии. -
![Большой алюминиевый вок]()
Большой алюминиевый вокРучка soft touch с узором под дерево. . . Натуральное трехслойное гранитное покрытие с отличными антипригарными характеристиками и более твердой поверхностью сохраняет долгое время благодаря
почему выбрали нас
Высокое качество
Мы предлагаем только качественную продукцию, соответствующую мировым стандартам. Вся наша продукция тщательно проверяется перед доставкой, чтобы гарантировать ее лучшее качество.
Конкурентные цены
Наши цены очень конкурентоспособны по сравнению с другими поставщиками на рынке. Мы верим в предоставление наилучшего соотношения цены и качества для наших клиентов.
Контроль качества
Мы понимаем важность своевременной доставки нашим клиентам. У нас есть специальная команда, которая обеспечивает оперативную доставку товаров нашим клиентам.
Богатый опыт
Мы предлагаем широкий ассортимент продукции, включая машины, оборудование, текстиль и другие товары. Наш разнообразный ассортимент продукции гарантирует, что мы удовлетворим потребности всех клиентов.
Профессиональная команда
Наши клиенты являются нашим приоритетом, и мы стремимся обеспечить превосходное обслуживание клиентов. У нас есть специальная команда профессионалов по обслуживанию клиентов, которые всегда готовы помочь нашим клиентам в их вопросах.
Универсальное решение
Мы предлагаем нашим клиентам гибкие варианты оплаты, а также предоставляем индивидуальные решения, отвечающие их уникальным требованиям.
Сковорода вок – это традиционная восточноазиатская кухонная утварь. Это глубокая кастрюля в форме чаши с закругленным дном, которая стоит на конфорке плиты. Вок зародился в Китае, но сейчас его используют во всем мире в различных кухнях.
Традиционно воки изготавливались из железа, теперь их изготавливают из других материалов, таких как нержавеющая сталь, чугун, алюминий и углеродистая сталь. Углеродистая сталь сегодня является наиболее часто используемым материалом, поскольку она относительно легкая, прочная и хорошо проводит тепло.
Воки бывают разных размеров: от маленьких сковородок, используемых для обжаривания одной порции, до больших воков, используемых на кухне ресторана, чтобы накормить несколько человек. Некоторые воки также имеют поверхность с плоским дном, что делает их совместимыми с плитами западного стиля.
Форма:Самая отличительная особенность сковороды вок — ее форма. Он имеет широкое и глубокое дно со скошенными стенками, что позволяет легко перемешивать и перебрасывать пищу. Форма кастрюли гарантирует, что еда останется в зоне приготовления и не рассыпется.
Материал:Сковороды Wok изготавливаются из различных материалов, таких как углеродистая сталь, чугун с антипригарным покрытием, нержавеющая сталь и алюминий. Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки, и пользователи могут выбрать тот, исходя из своих предпочтений.
Ручки:У сковороды-вок обычно две ручки: длинная и короткая. Длинная ручка используется для удержания и перемещения сковороды во время приготовления пищи, а короткая ручка используется для поддержки сковороды во время приготовления пищи на плите или конфорке.
Универсальность:Сковорода вок — это универсальный кухонный инструмент, который можно использовать для жарки, жарки во фритюре, тушения, обжаривания, приготовления на пару и даже копчения. Он также отлично подходит для приготовления супов и рагу.
Распределение тепла
Сковорода Wok предназначена для равномерного распределения тепла по варочной поверхности. Форма сковороды позволяет теплу быстро распространяться по пище, что приводит к сокращению времени приготовления и улучшению вкуса блюд.
Легко очистить
Большинство сковородок-вок изготовлены из антипригарных материалов, поэтому их легко мыть. Их можно мыть водой с мылом или помещать в посудомоечную машину.
Польза для здоровья
Приготовление вока часто ассоциируется со здоровым питанием, поскольку для него требуется меньше масла, а пища готовится быстро, сохраняя большую часть питательных веществ.
Виды сковороды вок
Сковорода Wok — популярный вид кухонной утвари, используемый в азиатской кухне. Они универсальны и бывают разных размеров, материалов и форм для удовлетворения различных кулинарных потребностей. Вот некоторые виды сковородок-вок:
01. Вок из углеродистой стали
02.Чугунный вок
03. Вок с антипригарным покрытием
04.Электрический вок
05. Вок из нержавеющей стали.
Материал сковороды Вок
Углеродистая сталь:Это наиболее традиционный материал, используемый для изготовления воков, и его также чаще всего рекомендуют энтузиасты вока. Он недорогой, легкий, прочный, а главное быстро и равномерно нагревается. Углеродистая сталь требует приправы и тщательной очистки.
Чугун:Неудивительно, что чугунные воки тяжелые. Но они очень хорошо сохраняют тепло и могут выдерживать чрезвычайно высокие температуры. Основным недостатком чугуна является то, что он не очень быстро адаптируется к изменениям температуры. И, как и углеродистая сталь, она требует выдержки.
Чугунные воки – лучший вариант для использования на открытом воздухе:Хотя наши испытания были сосредоточены на углеродистой стали, мы обнаружили, что этот чугунный вок Lodge работает хорошо, но при использовании чугуна необходима лопатка для вока, потому что она слишком тяжелая, чтобы ее бросать.
Нержавеющая сталь:Воки из нержавеющей стали набирают популярность благодаря равномерному распределению и удержанию тепла. И они не требуют приправ, что является серьезным преимуществом, особенно для тех, кто новичок в воке. Однако, поскольку вы не можете создать антипригарную поверхность с помощью приправ, некоторые продукты могут прилипать к поверхности. Если вы ищете вок из нержавеющей стали, мы обнаружили, что эта модель Cooks Standard работает хорошо и поддерживает высокую температуру на протяжении всего процесса приготовления.
Не прилипающий:Для начинающего кулинара антипригарное покрытие — отличный вариант, поскольку его легко чистить и не требует добавления приправ. Однако вы не получите такого же поджаривания мяса и овощей, как при использовании других воков, потому что антипригарное покрытие не может быть нагрето так сильно. По этим причинам мы не включили в наше тестирование воки с антипригарным покрытием.
Применение сковороды Вок
Сковорода Вок – универсальный кухонный инструмент, с помощью которого можно готовить самые разные блюда. Вот несколько способов использования сковороды вок:
Обжарка:Сковорода Wok в первую очередь предназначена для жарки. Форма сковороды идеально подходит для перемешивания овощей и мяса на сильном огне. Этот способ приготовления быстрый, а блюда получаются вкусными.
Жарка во фритюре: благодаря высоким стенкам сковороды вок она также отлично подходит для жарки во фритюре таких продуктов, как куриные крылышки, картофель фри и другие закуски. Высокие стенки предотвращают разбрызгивание масла и облегчают работу с горячим маслом.
Кипячение:Вы можете использовать сковороду вок для варки лапши, пельменей и овощей. Большой размер сковороды-вок позволяет готовить большие порции еды, что делает ее идеальной для семейного обеда.
Пропаривание:В сковороде Wok также можно готовить на пару морепродукты, овощи и димсам. Просто поместите продукты на решетку для пароварки в воке и накройте крышкой.
Обжарка:Сковорода Wok также может использоваться для запекания мяса и овощей в духовке. Широкая варочная поверхность и высокие стенки делают ее идеальной для запекания больших кусков мяса или различных овощей.
Процесс приготовления вок-паны
Сковорода вок — это универсальный кухонный инструмент, который можно использовать для жарки, приготовления на пару, варки и жарки во фритюре. Вот подробный процесс использования сковороды вок:
Приправа для вока:Прежде чем использовать вок в первый раз, его необходимо приправить. Процесс приправы помогает создать естественную антипригарную поверхность, предотвращает появление ржавчины и улучшает вкус пищи. Чтобы приправить вок, промойте его горячей мыльной водой и немедленно высушите. Нагрейте вок на сильном огне, пока он не начнет дымить. Добавьте столовую ложку масла и распределите его по воку, покрывая каждый дюйм поверхности. Дайте ему остыть и вытрите излишки масла бумажным полотенцем. Повторяйте этот процесс, пока на воке не появится темная патина.
Разогрейте вок:Поставьте вок на сильный огонь и разогрейте его в течение нескольких минут, пока он не начнет дымить. Это обеспечит достаточную температуру вока для равномерного приготовления пищи.
Подготовьте ингредиенты:Нарежьте ингредиенты небольшими кусочками и приготовьте соусы или приправы, которые вы планируете использовать. Держите все под рукой, поскольку процесс приготовления происходит быстро.
Приготовьте ингредиенты:Добавьте столовую ложку масла в вок и перемешайте, чтобы оно покрыло поверхность. Добавьте ингредиенты в следующем порядке: ароматические вещества (чеснок, имбирь и т. д.), мясо, овощи и, наконец, соус. Постоянно обжаривайте ингредиенты, используя лопатку или щипцы, пока они не будут готовы и равномерно не покрыты соусом. Если вок стал сухим, добавьте немного воды, бульона или соуса.
Служить:Переложите обжаренные ингредиенты на сервировочное блюдо и украсьте зеленым луком, семенами кунжута или любыми другими начинками, которые вы предпочитаете. Блюда, приготовленные в воке, лучше всего подавать сразу, пока они еще горячие и хрустящие.
Очистите вок:После использования вока дайте ему остыть и протрите его бумажным полотенцем. Не используйте мыло, так как оно удалит приправу. Промойте вок горячей водой и при необходимости потрите его мягкой губкой. Тщательно высушите вок и нанесите на его поверхность тонкий слой масла, чтобы он не ржавел. Храните вок в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Компоненты сковороды вок
Сковорода вок — это универсальная кухонная утварь, традиционно используемая в кухне Китая и Юго-Восточной Азии. Он состоит из нескольких основных компонентов, которые придают ему уникальную форму, функциональность и кулинарные свойства. Вот основные компоненты сковороды вок:
Форма- Сковорода вок обычно имеет круглое дно и диаметр от 8 до 16 дюймов. Форма вока обеспечивает быстрый и равномерный нагрев: меньшая площадь поверхности концентрирует тепло внизу и большая площадь поверхности распределяет тепло по бокам. Это делает его идеальным для жарки, жарки во фритюре, варки и приготовления на пару.
Материал- Сковороды-вок изготавливаются из различных материалов, в том числе из углеродистой стали, нержавеющей стали, чугуна и алюминия. Углеродистая сталь — самый популярный материал, поскольку она легкая, прочная и хорошо проводит тепло. Сковороды-вок из нержавеющей стали менее реагируют на кислые продукты и их легче чистить, но они также плохо проводят тепло. Чугунные сковороды-вок тяжелые, прочные и хорошо сохраняют тепло, но они медленнее нагреваются и требуют приправ. Алюминиевые сковороды-вок легкие, хорошо проводят тепло и быстро остывают, но менее долговечны, чем другие материалы.
Ручки- Сковороды вок обычно имеют одну или две ручки, прикрепленные по бокам сковороды, или длинную ручку напротив маленькой ручки, которая используется для подбрасывания еды. Ручки обычно изготавливаются из стали, дерева или пластика и должны быть прочными и термостойкими для обеспечения безопасности и простоты использования.
Крышка- Многие сковороды-вок поставляются с крышкой, которая помогает сохранять тепло, готовить пищу на пару и предотвращает разбрызгивание пищи. Крышки обычно изготавливаются из стекла или металла и плотно прилегают к кастрюле.
Кулинарные аксессуары- Некоторые сковороды-воки поставляются с дополнительными аксессуарами, такими как решетка для приготовления на пару, половник или лопатка, которые специально разработаны с учетом размеров вока и делают приготовление пищи проще и эффективнее.
Как из углеродистой стали, так и из чугуна, перед приготовлением необходимо приправить приправы, чтобы пища не прилипала. Думайте об этом процессе как о создании собственной натуральной антипригарной поверхности, способной выдерживать высокие температуры. Вот пошаговые инструкции по приготовлению приправ для вашего нового вока:
Очистите вок. Вымойте вок вручную, используя мыло для посуды, теплую воду и губку. Это поможет удалить остатки машинного масла и предотвратить появление ржавчины во время транспортировки.
Нагрейте вок. Разожгите плиту и нагревайте вок на сильном огне около 10 минут. Вращайте вок, чтобы обеспечить равномерный нагрев всех сторон. Цвет может начать меняться — это нормально!
Смажьте вок маслом. Пока вок еще горячий, используйте бумажное полотенце или тряпку, чтобы нанести небольшое количество масла с высокой точкой дымления, например растительного масла. Покройте всю поверхность вока маслом. Затем тряпкой или бумажным полотенцем вытрите как можно больше масла.
Держите вок горячим. Дайте воку постоять на сильном огне еще пять минут. Вы заметите, что цвет вока снова начнет меняться, и это хороший знак. Идите и выключите горелку и дайте ей остыть. Ваш вок приправлен и готов к использованию. Чтобы продолжить приготовление приправы, повторите эти шаги столько раз, сколько захотите.
Чтобы защитить покрытие, над созданием которого вы так усердно работали, вам следует избегать чистки вока абразивной губкой или чистящим инструментом. После каждого использования используйте теплую воду и неабразивную губку с небольшим количеством средства для мытья посуды (не используйте более сильные чистящие средства), чтобы мыть его вручную. Немедленно высушите вок перед хранением, чтобы он не ржавел.
Если вы наблюдали, как кто-то готовит в воке на профессиональной кухне, вы, возможно, видели, как он складывает все ингредиенты в воке, несколько раз бросает их и перекладывает на тарелку. Эти профессиональные повара часто используют очень горячие плиты и воки — вероятно, намного жарче, чем вы когда-либо получите дома.
К счастью, есть простой способ приготовить все правильно на домашней кухне. Просто готовьте их в следующем порядке:
Шаг 1: Нагрейте масло
Для начала поставьте вок на средний или сильный огонь. Когда вок станет горячим, добавьте около 1 столовой ложки растительного масла (некоторые хорошие варианты см. выше) и вращайте вок, чтобы распределить горячее масло по дну и бокам.
Шаг 2: Обжарьте белок и отложите в сторону
Совет: прежде чем добавлять белок в вок, промокните его бумажными полотенцами. Сухой белок поджарится легче. (Несухие белки будут готовиться на пару, а не поджариваться.)
В разогретое масло добавьте белок по вашему выбору (курица, говядина, свинина, креветки, тофу и т. д.) в один слой. Оставьте белок, не перемешивая, на пару минут, пока он не подрумянится снизу. Используйте лопаточку (для этого отлично подойдет лопатка вока), чтобы перевернуть белок и поджарить другую сторону.
Шаг 3: Приготовьте ароматизаторы
Верните вок на средний огонь и добавьте еще 1 столовую ложку растительного масла. Добавьте ароматические вещества (например, чеснок, лук, имбирь, лук-шалот, перец чили). Готовьте их, постоянно помешивая, в течение минуты, чтобы они начали ароматизировать масло.
Шаг 4: Готовим овощи
Для ароматизации добавляйте овощи в порядке от самого длительного до самого короткого времени приготовления. Вот несколько примеров:
Все овощи часто помешивайте во время приготовления. Если у вас есть смелость, вы также можете потрясти воком вперед и назад или подбросить овощи на несколько дюймов в воздух!
Кончик:Если во время приготовления овощей вок выглядит сухим или овощи начинают подгорать до того, как будут готовы, добавьте примерно 1 столовую ложку воды. Если вы делаете это с овощами, которые готовятся дольше, вы можете накрыть вок крышкой после добавления воды. Это пропарит овощи и поможет им размягчиться, не пригорая.
Шаг 5: Добавьте белок, соус, рис.
Когда все овощи станут мягкими, добавьте белок обратно в вок и вылейте соус/жидкость по бокам вока. Если вылить жидкость по бокам, она нагреется, прежде чем достигнет других ингредиентов. Если вы готовите жареный рис или другое зерно, добавьте их тоже сейчас (обратите внимание: любое зерно/рис должно быть предварительно приготовлено и размягчено, прежде чем добавлять его в вок).
Перемешайте все вместе, пока белок не будет готов и все не будет покрыто соусом.
Наша фабрика
JIN HUA RONG XIN UNIVERSAL IMPORT & EXPORT CO., LTD-девелоперская компания с более чем 10-летним опытом работы в производстве кухонной посуды. Мы занимаемся OEM и ODM-бизнесом. Наш специальный продукт включает в себя литой алюминиевую посуду, кованую алюминиевую посуду, штампованную посуду и аксессуары для посуды.
СЕРТИФИКАТ
Часто задаваемые вопросы
Мы известны как один из ведущих производителей и поставщиков сковородок вок в Китае. Мы тепло приветствуем вас в оптовой продаже индивидуальной сковороды вок по конкурентоспособной цене с нашего завода. Доступен хороший сервис и качественная продукция.
